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Amizade por Molelos

Cozinha Regional

Um dos encantos que esperam por ti no concelho de Tondela é a deliciosa cozinha regional, frequentemente servida em recipientes de barro negro de Molelos.

São de destacar:

- o cabrito assado;

- a chanfana;

- o cozido à portuguesa;

- as papas de farinha de milho, acompanhados pelo famoso e único vinho do Dão;

- as rabanadas com vinho branco


Clube Atlético de Molelos

Clube Atlético de Molelos

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Equipamento:

Camisola: vermelha

calções :brancon

A jogar na época de 2005/2006 na 1 distrital da Associação de futebol de Viseu

Escola Futebol Clube Molelinhos


Galramento Molelense

Português - Galramento

abaixo - abaixóles

açúcar - doçoso

água - práusia ou prausieira

aguardente - cúrria

alhos - rançosos

amanhã - ámatilde

ânus - fusquete

areia - areosa

arroz - granízio

automóvel - andarilho

azeite - corujo

azeitona - pecado negro

bacalhau - escamuncho

barro - massa burra

batatas - torrépias

bebedeira - zoeira ou cardina

bêbedo - zoeiro ou cardino

beber água - zular

beber vinho - chusmar

bicicleta - sarilha

boca - moquideira

boi - puxante

bolso - beltro

bonito - girado

brincadeira - fusarca

cabeça - mitrola

cabelo - mínfio

cadela - gazula

caiador - fifas

cal - brancosa

calças - afienhas

cama - pildro

camisa - fienha

cântara - canavarra

cão - gazulo

carne - bufa

carpinteiro - caruncho

carta - papelosa

casa - cardenho

cemitério - cemitendes

cerveja - súrvia

chapéu - casqueiro

cigarro - paivante ou fumego

cimento - cimbres

cinzel - picão

coelho - lapim

colher - cocharra

comer - lanfiar

comida - lanfeio

conversa - galramento

copo - canavarro

couves - orelhas de mula

cozinhar - fagonhir

cuidado - augaciar

dar/estar - focar

defecar - esquivar

dente/s - ferralha/s ou cramalheira

dia - lúzio

dinheiro - algines ou algião

dormir - urnear

fala - verbo

falar - galrar

feijões - mortambúzios ou

bombásios

figos - monos

filho(a) - lhifo(a)

fome - dónia

fósforos - riscantes

frio - grízio ou grizalho

fugir - esgueirar

galinha - penosa

galo - penoso

garrafa - luneta

garrafão - luneto

gato - rifote

grande - granjoeiro

horas - jângolas

igreja - santosa

irmã(o) - comanência(o)

janela - ventosa

ladrão - alporrote

laranja - camoesa ou cascosa

lenha - geriga

litro - litrísio

lume - relfo

maçã - verdiosa

mãe - madranha

mão - gadocha

marido/homem - lhego

massa - marçóvia

medo - meduncho

meias - afienhas

mês - mesalfe

mestre - gista

milho - zaburro

morrer - espichar

muito - muntinásio

mulher - lhega

nada - nentes ou nanjo

nariz - fungante

noite - chôna

novo(a) - sanofo(a)

olhos - abispantes

orelhas - campânulas

ovelha - bérrea

ovo - gumarro

pá - cocharra

padre - mocas

pai - padranho

panela - bombásia

pão - artife

patrão/patroa - caneiro(a)

pé - chispe

pedreiro - arguino

peido - leote

peixe - nadante

pêra - pingaruda

perna - gâmbia

pêssego - laúdo

picadeira - pica

pincel - gadocho

porco - chiça

porta - estronca

primo(a) - primêncio(a)

púcaro - bombásio

queijo - vaqueiro

rapariga - galfarra ou gavia

rapaz - galfarro ou gavio

rato - gindoque

relógio - longante

roubar - alporrar

roupa - roupízia

saibro - bascunço

sal - sapiêncio

sapatos - calcúrreos

sardinha - sígula

seios - tibórneas

socos - loros

sol - malheiro

sopa - gródio

taverna - chafarrica

terra - terrancosa

tinta - finosa

tio(a) - tinêncio(a)

tolo(a) - turíbio(a)

trabalho - moreio

trabalhar - morear

tudo - tudeiro

urinar - zipar

uvas - grépio

velho(a) - gebro(a)

vento - ventanoso

ver - atiscar

vidro - finoso

vinagre - cinape

vinho - chosque ou chusqueiro

Galramento - Português

abaixóles - abaixo

abispantes - olhos

afienhas - calças

afienhas - meias

algião - dinheiro

algines - dinheiro

alporrar - roubar

alporrote - ladrão

ámatilde - amanhã

andarilho - automóvel

areosa - areia

arguino - pedreiro

artife - pão

atiscar - ver

augaciar - cuidado, atenção

bascunço - saibro

beltro - bolso

bérrea - ovelha

bombásia - panela

bombásio - púcaro

brancosa - cal

bufa - carne

calcúrreos - sapatos

camoesa ou cascosa - laranja

campânulas - orelhas

canavarra - cântara

canavarro - copo

caneiro(a) - patrão/patroa

cardenho - casa

cardina - bebedeira

caruncho - carpinteiro

casqueiro - chapéu

cemitendes - cemitério

chafarrica - taverna

chiça - porco

chispe - pé

chôna - noite

chosque ou chusqueiro - vinho

chusmar - beber vinho

cimbres - cimento

cinape - vinagre

cocharra - colher

cocharra - pá

comanência(o) - irmã(o)

corujo - azeite

cúrria - aguardente

doçoso - açúcar

dónia - fome

escamuncho - bacalhau

esgueirar - fugir

espichar - morrer

esquivar - defecar

estronca - porta

fagonhir - cozinhar

ferralhas - dentes

fienha - camisa

fifas - caiador

finosa - tinta

finoso - vidro

focar - dar/estar

fungante - nariz

fusarca - brincadeira

fusquete - ânus

gadocha - mão

gadocho - pincel

galfarra ou gavia - rapariga

galfarro ou gavio - rapaz

galramento - conversa

galrar - falar

gâmbia - perna

gazula - cadela

gazulo - cão

gebro(a) - velho(a)

geriga - lenha

gindoque - rato

girado - bonito

gista - mestre

granízio - arroz

granjoeiro - grande

grépio - uvas

grízio ou grizalho - frio

gródio - sopa

gumarro - ovo

jângolas - horas

lanfeio - comida

lanfiar - comer

lapim - coelho

laúdo - pêssego

leote - peido

lhega - mulher

lhego - marido/homem

lhifo(a) - filho(a)

litrísio - litro

longante - relógio

loros - socos

luneta - garrafa

luneto - garrafão

lúzio - dia

madranha - mãe

malheiro - sol

marçóvia - massa

massa burra - barro

meduncho - medo

mesalfe - mês

mínfio - cabelo

mitrola - cabeça

mocas - padre

monos - figos

moquideira - boca

morear - trabalhar

moreio - trabalho

mortambúzios - feijões

muntinásio - muito

nadante - peixe

nentes ou nanjo - nada

orelhas de mula - couves

padranho - pai

paivante ou fumego - cigarro

papelosa - carta

pecado negro - azeitona

penosa - galinha

penoso - galo

picão - cinzel

pica - picadeira

pildro - cama

pingaruda - pêra

práusia ou prausieira - água

primêncio(a) - primo(a)

puxante - boi

rançosos - alhos

relfo - lume

rifote - gato

riscantes - fósforos

roupízia - roupa

sanofo(a) - novo(a)

santosa - igreja

sapiêncio - sal

sarilha - bicicleta

sígula - sardinha

súrvia - cerveja

terrancosa - terra

tibórneas - seios

tinêncio(a) - tio(a)

torrépias - batatas

tudeiro - tudo

turíbio(a) - tolo(a)

urnear - dormir

vaqueiro - queijo

ventanoso - vento

ventosa - janela

verbo - fala

verdiosa - maçã

zaburro - milho

zipar - urinar

zoeira - bebedeira

zoeiro ou cardino - bêbedo


A segunda maior freguesia

Molelos

A segunda maior freguesia do Concelho

A região que hoje constitui a freguesia foi habitada desde os tempos mais remotos como o parecem demonstrar os imensos vestígios arqueológicos aqui encontrados. Na zona do Tojal Mau existem vestígios de uma mamoa de grandes dimensões - Cabeço da Mina - da qual foram retirados grandes blocos de pedra para construção de habitações.
No sítio de Paranho apareceram cistas, vasos de barro e outros objectos como uma bracelete de bronze circular, lisa e adelgaçada nas pontas.
Em Molelinhos localiza-se um importante centro de arte rupestre, na margem direita do rio da Carvalha, a cerca de 300 metros do local onde as águas deste ribeiro se juntam às do rio Criz.
Nos dias que correm a freguesia de Molelos os cerca de 4.500 habitantes e 3.000 cidadãos inscritos nos cadernos eleitorais, auferem os seus rendimentos da agricultura, com forte incremento da indústria de construção civil. A mão-de-obra da freguesia é, na sua grande maioria utilzada na zona lndustrial de Tondela.
Na área da saúde, para além de uma extensão, com dois médicos e duas enfermeiras, está prevista a instalação de uma Clínica Particular.
Na educação os alunos residentes tem ao seu dispor duas salas dedicadas a jardim de infância e quatro escolas primárias, com nove salas de aula. Para prosseguirem nos seus estudos os alunos residentes tem de se deslocar à sede do concelho - Tondela.
As colectividades que dão cor à freguesia são o Clube Atlético de Molelos, com futebol e andebol, Escola Futebol Clube Molelinhos, com fultebol feminino, Sociedade Musical de Instrução e Recreio, Rancho Folclórico Cantarinhas de Molelos, Rancho Infantil Velhos Costumes de Molelos, Casa do Povo de Molelos, Associação Juvenil de Desenvolvimento e Animação, Associação Juvenil de Recreatia e Divulgação de Músicas Tradicionanais e Centro Social e paróquial de Molelos (IPSS), com Centro de Dia, ATL e Apoio Domiciliário.
As sugestões de visita para a freguesia de Molelos são a Estação Rupestre de Molelinhos, Quinta do Paço, Igreja Matriz, Capela de S. João (Molelinhos), Cruzeiros, Barro Negro de Molelos, rio Criz e o património natural, composto pelo Forno da Telha.


Situação geografica de Molelos

Molelos é uma localidade da freguesia de Tondela no distrito de Viseu, que se situa na região da Beira Alta, numa zona ladeada por dois conjuntos montanhosos do centro de Portugal (a serra do Caramulo e a serra da Estrela).
Esta localidade é um dos últimos lugares onde ainda se fabrica cerâmica pelo processo de cozedura redutora que permite obter objectos de barro negro.
Este processo consiste na obstrução completa da louça em fim de cozedura, gerando uma atmosfera carregada de carbono que se deposita sobre as peças e uma transformação físico-química dos óxidos metálicos das argilas devido ao monóxido de carbono.
Tudo isto é feito numa cova pouco profunda a que dá o nome de "Soenga". Actualmente são poucos os oleiros que utilizam este processo tradicional de cozedura no solo com lenha e caruma de pinheiro, substituindo-o pelo forno a lenha, mais prático e funcional.
Durante o processo da "Soenga", o olhar experiente do oleiro observa a cor das peças, para determinar quando a operação está concluída, enquanto acrescenta com rapidez ramos verdes para gerar o fumo, que impedido de escapar, impregna fortemente os artefactos que adquirem a cor negro-chumbo característica.
Estes barros negros e brilhantes são suaves ao tacto e o seu fabrico inclui uma fase de acabamento minucioso que lhes dá um aspecto perfeito e belo.
As peças depois de saírem da roda têm de secar lentamente perdendo parte da água que existe na pasta. Esta operação pode levar até três semanas, dependendo da temperatura e humidade do ar e exigindo grande vigilância, pois a louça tem de secar por igual e sempre devagar, senão corre o risco de estalar ou rachar ficando inutilizada.
Em Molelos, todas as peças depois de estarem secas e antes de irem para o forno ou para a cova, são "brunidas", ou seja, são minuciosamente afagadas com uma pedra lisa, existindo seixos na posse da mesma família com mais de cem anos.
Este processo de alisar as asperezas do barro é que origina no final o brilho metálico característico e exclusivo destas peças de barro negro de Molelos.

Localização de Molelos

Molelos situa-se na Beira-Alta, no Distrito de Viseu, junto à cidade de Tondela, a Este da Serra do Caramulo, que fica a cerca de 10 Km.

A paisagem caracteriza-se pela existência de extensos pinhais e terrenos agrícolas.

O acesso à localidade é feito pelo IP3, que possui uma saída directa para Molelos, pelo IP5 ou pela EN 230 via serra do Caramulo. Esta última estrada passa mesmo pelo centro de Molelos.


Pagina em construção

Pagina em Construção

Bom dia para todas as Mães celebra-se hoje em Portugal ,o dia, da que nos deu o ser, que é a maravilha do Mundo MÃE